Cantinas escolares: a 12 años de la ley, 3 de cada 10 centros aún venden productos con octógonos

La directora de Fiscalización del MSP, Silvia Belivisi Crossa, señaló que “todo producto que tiene los octógonos está prohibido para la propaganda y la venta”. Indicó además que en 2025 se inspeccionaron 232 centros educativos y 32 registraron procesos sancionatorios.

La nutricionista Raquel Villegas sostuvo que las cantinas cumplen un rol en la alimentación infantil. “Las cantinas de los centros educativos juegan a favor cuando hay alimentación saludable”, afirmó, y agregó que se trata de “un trabajo en equipo” entre familias, docentes y centros educativos.

Villegas explicó que en 2024 se aplicaron cambios que prohíben la publicidad de productos no permitidos, incluyendo su exhibición. También señaló que los ultraprocesados quedaron excluidos por la normativa.

Autoridades indicaron que el 43% de los niños presenta sobrepeso u obesidad, según un estudio de la Universidad de la República de 2022. Además, se señaló que un 15% de la población escolar tiene cifras de presión arterial alteradas y un 7% diagnóstico de hipertensión.

Desde el MSP se afirmó que los controles continúan y que las sanciones forman parte del proceso de implementación. “Está haciendo impacto en una mejoría real”, sostuvo Belivisi Crossa.

La realidad entre centros es dispar. En algunos casos, instituciones desarrollaron programas internos para adaptar la oferta alimentaria, con incorporación de productos caseros y acciones de educación alimentaria, logrando eliminar el etiquetado frontal tras un proceso gradual.