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La joven comenzó a practicar a los cinco años, compite internacionalmente desde los 11 y fue parte del equipo uruguayo que hizo historia en los Sudamericanos.
La norma prohíbe la explotación de cualquier recurso natural en las islas sin la autorización de Buenos Aires con penas de hasta 20 años de prisión.
La producción de esturiones en el embalse de Baygorria posicionó a Black River Caviar entre las propuestas uruguayas de alta gama con presencia en mercados internacionales.