3 de septiembre de 2025 - 17:47
La alimentación ocupa un rol central en la práctica deportiva y los especialistas la definen como el “entrenamiento invisible”, ya que impacta en el rendimiento y en los resultados.
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La nutrición como "entrenamiento invisible" en el deporte
La nutrición cambia según el nivel de actividad: no es igual para alguien sedentario, activo o un deportista de elite con demandas específicas.
Cintya Menéndez es nutricionista y según indicó “es fundamental porque la gente empieza a hacer deporte y se olvida que también la alimentación es eso. Nosotros en el deporte le llamamos el entrenamiento invisible, que es lo que no se ve, pero ayuda a potenciar el rendimiento”.
Según Menéndez, la dieta de los deportistas se centra en tres objetivos: aportar la energía adecuada según la persona y el tipo de deporte, proveer nutrientes para la reparación de tejidos, en especial el muscular, y mantener el metabolismo corporal: “Está bueno entender que una persona que va al gimnasio varias veces por semana o que sale a correr también es considerada deportista, entonces tiene que contemplar su alimentación como tal”.
El plan nutricional varía de acuerdo al nivel de actividad: “No es lo mismo una persona que trabaja sentada todo el día que alguien que hace actividad física, y mucho menos un deportista de elite que se prepara con requerimientos específicos”.
Entre los nutrientes esenciales se destacan los carbohidratos, fuente de glucosa y energía, y las proteínas, encargadas de la construcción y reparación muscular: “No es lo mismo un corredor de ultradistancia, que necesita más carbohidratos como papa, boniato o arroz, que un culturista, cuyo foco está en la fuerza y requiere más proteínas”, señaló Menéndez.
Además de contribuir a la fuerza, resistencia y recuperación muscular, la nutrición deportiva ayuda a prevenir lesiones y fatiga, y a cuidar el sistema inmune: “Si yo le exijo a mi cuerpo y no le doy los nutrientes necesarios, en algún momento va a pasar factura”, remarcó Menéndez.
La prevención también es clave. “La alimentación saludable y la actividad física son los que nos van a mantener bien a futuro. No necesito empezar a comer cuando estoy enfermo, sino cuidar mis hábitos hoy”, sostuvo Menéndez.
El asesoramiento nutricional es considerado una herramienta para sostener la salud a largo plazo: “Todos deberíamos aprender sobre nuestros requerimientos para darle al cuerpo lo que necesita antes, durante y después del ejercicio”, recomendó Menéndez.
La experiencia de los deportistas refleja el impacto de la nutrición en la vida diaria. Santiago González comenzó a correr a los 22 años, cuando fue elegido en su trabajo para participar de una carrera de 9 kilómetros. Desde entonces dejó de fumar, cambió su estilo de vida y hoy se dedica al deporte.
Alexandra Dans, directora de comunicaciones y madre, inició la práctica deportiva a los 45 años. Relató que ese cambio le permitió incorporar la actividad física de forma sostenida en su rutina.
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