Huerta agroecológica: alimentación saludable para todos

"Cuando decimos agroecología queremos decir la responsabilidad que eso implica con el medio ambiente, con el cuidado del suelo y, por sobre todo, la soberanía alimentaria, que es tan importante y creemos que si desde chiquitos empezamos en este mundo natural, es más fácil después para todos", sostuvo en conferencia de prensa Marcela Centena de Huertas Revivre.

De qué se trata una soberanía alimentaria

"Todos en casa plantamos o por lo menos tenemos la posibilidad de plantar algunos alimentos básicos y necesarios, como son las frutas y vegetales, y si lo hacemos estamos más cerca de que no haya tanta pobreza. En la niñez es muy importante eso, que una buena alimentación venga desde tan chicos", explicó.

Esperan que el sitio sea visitado, fundamentalmente, por los alumnos de las escuelas de la ciudad.

En tal sentido, dijo que este proyecto comienza a raíz de otra iniciativa en la cual vienen trabajando "hace años" y ahora "queremos que las escuelas visiten una huerta en un lugar que está previsto para eso".

"Creemos que va a ser lindo que los niños vean, experimenten e investiguen, que sea un lugar también para eso", apuntó.

El proyecto se denomina "Mi Huerta Revivre" y cuenta con el apoyo de la secretaría de la Intendencia de Cerro Largo.

"Nos hemos unido a ese proyecto y lo hemos impulsado para que se pueda explotar a nivel del departamento", sostuvo la secretaria general de la comuna, Graciela Echenique.