La 11ª edición de la Fiesta del Guiso Criollo se realizará este domingo desde las 9:00 horas en el Parque Centenario de Trinidad, en el marco de las celebraciones por los 10 años del Geoparque Mundial Unesco Grutas del Palacio.
El Ministerio de Turismo informó que la Fiesta del Guiso Criollo comenzó en 2010 y consiste en la elaboración de guisos criollos en diferentes fogones de grupos de amigos, familiares y comisiones que, en algunos casos, los venden.
Los distintos guisos son evaluados por un jurado, que determina los ganadores del concurso; el reconocido cocinero Sergio Puglia participará como jurado invitado. La entrada es gratuita.
Además, habrá un concurso al mejor fogón ambientado con motivos rurales y campesinos y otro torneo de postres tradicionales elaborados a partir de los elementos y conocimientos de la cocina criolla.
De los distintos concursos participarán este año 25 grupos.
En el escenario, desde las 15:00 horas, actuarán: Grupo La Pulpería, Sebastián García, Piero y Horacio y Doña Carmen.
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