10 de noviembre de 2021 - 00:00
El próximo 26 de noviembre un jurado de especialistas elegirá a los dulces de leche más ricos del país.
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Realizarán el primer concurso de dulce de leche uruguayo en Colonia
Un jurado compuesto por químicos en alimentos, técnicos en lechería y chefs juzgarán tres tipos de dulce de leche de 10 empresas locales.
Se trata del primer concurso de dulce de leche del país, que se realizará en la UTEC que funciona en La Paz-Colonia Piamontesa, en el departamento de Colonia.
Según explicó Davis Sonderegger, integrante de la comisión directiva de la Agencia de Desarrollo de la Zona Este (ADE), más de 10 empresas locales participarán por el galardón.
"Los tres tipos de dulce que se van a juzgar son el dulce de leche de mesa, el dulce con crema y el dulce de leche pastelero", agregó.
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