13 de noviembre de 2023 - 11:50
Este lunes la cocina de Vamo' Arriba estuvo a cargo del químico farmacéutico, Bernardo Borkenztain , quien presentó una receta fácil para hacer en casa, se trata de una sopa alquímica, ideal para adelgazar.
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SUSCRIBITEBernardo Borkenztain presentó sopa alquímica para adelgazar
El químico farmacéutico, Bernardo Borkenztain, visitó Vamo' Arriba y dio tips para cocinar una sopa alquímica, ideal para adelgazar.
Bernardo Borkenztain presentó una sopa alquímica.
Los ingredientes necesarios para la sopa alquímica:
- 2 puerros.
- 2 papas.
- 150 ml de crema de leche.
- 1 puñado de perejil.
- 1/2 cucharadita de anís.
- 1 litro de caldo de pollo.
- sal y pimienta a gusto.
Aquí el paso a paso para su preparación:
Limpiar bien el puerro asegurándose de que no quede nada de tierra entre las capas, cortar finamente y dorar junto con las papas en una olla con un poco de manteca.
Una vez dorados los vegetales agregar el caldo de pollo y condimentar con sal, pimienta, perejil y anís.
Cocinar todo a fuego medio por 15 a 20 minutos o hasta que la papa esté totalmente cocida.
Licuar la sopa y colar, agregar la crema de leche y rectificar sal y pimienta.
Servir fria o caliente con un poco de ciboulette picado.
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