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Tacuarembó

Tradición, destreza, sabores e historias de la jornada de cierre de la Fiesta de la Patria Gaucha

Desde la recreación de una histórica estación ferroviaria hasta el protagonismo de las mujeres en las jineteadas y la premiación de la mejor torta frita, así pasó otra edición de la tradicional celebración.

15 de marzo de 2026 - 20:07

La Fiesta de la Patria Gaucha en Tacuarembó, reconocida como uno de los principales eventos de tradición del país, concluyó este domingo sus actividades con una variada propuesta que recorrió la identidad del campo uruguayo.

Durante la jornada final, el público pudo disfrutar de representaciones históricas, competencias ecuestres en el ruedo y concursos gastronómicos que reflejan el trabajo realizado por las aparcerías durante toda la semana.

Recreación, torta frita y mujeres jinetes

Uno de los atractivos principales fue la reconstrucción de una antigua estación de tren vinculada a la localidad de Valle Edén. La obra, que demandó unos 45 días de trabajo, incluyó elementos originales de la época como durmientes y rieles para representar fielmente lo que fue un medio vital de transporte y comunicación para la zona. Según sus realizadores, la propuesta buscó rescatar la importancia histórica de la estación antes de la llegada de AFE.

En el ámbito gastronómico, se destacó la premiación de la mejor torta frita de la fiesta. La ganadora del primer premio explicó que la clave del éxito estuvo en la manipulación diaria de la masa y en un secreto particular: el uso de una mezcla de grasa de vaca y de oveja elaborada por los propios participantes. Esta combinación técnica permitió obtener una masa con un cuerpo diferente que logró convencer al jurado del certamen.

Las actividades en el ruedo ocuparon un lugar central con las pruebas de campo y doma. En esta edición, se evaluó el proceso de caballos que fueron presentados como potros crudos el año anterior y que ahora debieron demostrar su mansedumbre y destreza en diversas tareas. Los jueces calificaron la salud del animal, sus andares, el uso del lazo, la respuesta al freno en la "rayada" y la capacidad de realizar figuras como el ocho, asegurando que el equino sea apto para ser montado por cualquier persona.

La participación femenina marcó un hito en las jineteadas del cierre con historias de coraje y perseverancia. Lucía Cardoso, quien cumple cinco años compitiendo en este evento, protagonizó una vuelta de honor tras una exigente monta que logró sostener hasta el final pese a las dificultades. Asimismo, Sofía Valverde, una joven de 22 años oriunda de San José, celebró su primera participación en la doma de la fiesta, destacando el orgullo que representa para las mujeres ganar terreno en el ruedo.

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