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Historia de vida

Pareja de europeos apostó a Uruguay y se enamoró del país

Los europeos eligieron Uruguay por "la política que permite hacer un proyecto que puede continuar en el tiempo".

26 de agosto de 2022 - 08:41

Europeos que se instalan en Uruguay eligen al país como un mercado serio para invertir y con posibilidades para crecer, tal como es el caso de un francés y una italiana que son pareja y hace siete meses apuestan a su futuro en Uruguay con un emprendimiento dedicado a los panificados.

Paul, un ciudadano francés de 34 años, explicó que eligió Uruguay porque "es un país donde es posible hacer nuevos proyectos".

En tal sentido, sostuvo que "la política de Uruguay permite ingresar en el país y hacer un proyecto que puede continuar en el tiempo".

"También es un país de cultura gastronómica, lo que es muy importante cuando uno quiere hacer un producto francés y un producto más o menos nuevo", agregó.

La Brioche es un tipo de pan dulce de origen francés que, a juicio de Paul, es un producto que "los uruguayos conocen un poco".

Este tipo de pan, típico en Francia, contiene "mucha manteca, huevos, masa madre y un toque de vainilla".

El emprendedor francés desembarcó en Uruguay con su horno industrial, que viajó desarmado en el contenedor y armado aquí.

"No fue fácil, pero ya está acá, funciona muy bien y es importante tener una máquina que uno ya conoce", apuntó.

La pareja estaba indecisa en instalarse en Uruguay o Canadá, pero se decantaron por el país sudamericano.

Julia, nacida en Lombardía, recordó que crearon el proyecto en 2018 cuando ella vivía en Francia y conoció a Paul.

"Hemos creado este proyecto para hacer una experiencia en otra parte del mundo", apuntó la italiana de 28 años.

Sobre sus familiares, que quedaron en sus respectivos países, dijeron que están "muy felices" por su aventura y destacaron que "es importante tener la ayuda de los padres cuando alguien quiere hacer un proyecto muy lejos de su país".

Una pareja de jóvenes europeos se instaló en Uruguay.

Una pareja de jóvenes europeos se instaló en Uruguay.

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