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SUSCRIBITEA esta bebida se le atribuyen decenas de propiedades beneficiosas para la salud.
Por ahí se escucha decir que el té verde es la "bebida más sana del planeta", que es antioxidante y tiene un montón de propiedades que colaboran para mejorar la salud de las personas. En esta nota haremos un repaso de los beneficios que se le atribuyen, pero antes:
El té verde se obtiene a partir de las hojas secas de la misma planta que el té tradicional. Sin embargo, las hojas del té tradicional se fermentan mientras que las del té verde se cuecen al vapor. Las hojas se recogen frescas, luego se aplica el calor antes de enrollar, secar u hornearlas. Este proceso provoca que se frene la oxidación del té, por lo que se mantienen intactos muchos de sus nutrientes, así como el color.
El té verde tiene una larga historia que lleva a que hoy existan más de 2.000 tipos y otro tanto de formas de combinarlos con sabores. El resultado final está influido por la ubicación geográfica y el clima, por los diferentes métodos de cultivo y por la manera en que se procesan las hojas luego de cosechadas.
Además del destaque de su rico y característico sabor, se le adjudican muchas propiedades beneficiosas al té verde. Aquí repasaremos las más importantes.
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