20 de abril de 2022 - 08:58
Desde el miércoles o primeras horas del jueves el precio de la carne vacuna tendrá un aumento estimado de $ 8 a $ 10 por kilo para todos los cortes con hueso.
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Suben los cortes con hueso de carne vacuna desde el jueves
La excepción es el asado de tira dado que por medida del gobierno está exonerado de IVA.
Según informó el diario El Observador, esto se debe a raíz de "un incremento de $ 8 por kilo en la media res que los frigoríficos y otros proveedores comenzaron a aplicar el martes durante sus colocaciones a los comercios minoristas".
Los cortes con hueso más demandados en esta época del año son la paleta y la aguja, según El Observador, cortes que tendrán un valor a partir de este semana de alrededor $ 370 el kilo; aunque puede variar $ 10 o $20 más o menos dependiendo la carnicería.
Cabe recordar que la excepción es el asado de tira dado que por medida del gobierno está exonerado de IVA.
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