Marcelo Bornio presentó dos recetas ricas y fáciles

Deshuesar las pata muslo de pollo siguiendo el contorno del hueso con un cuchillo pequeño y cuidando de no romper la piel, seguido, colocar una capa de papel film sobre la mesada de trabajo y colocar las pata muslo con la piel hacia abajo.

En un bol batir los huevos junto con el parmesano, perejil picado, ajo picado, sal y pimienta y verter el huevo sobre el pollo y rellenar con tiras de morrón, bastones de zanahoria, hojas de espinaca, jamón y huevo duro.

Enrollar con ayuda del papel film y cubrir con papel aluminio y hornear a 180°C por una hora y veinte minutos.

Por último, servir frío o caliente junto con la ensalada rusa.

Los ingredientes necesarios para la ensalada rusa:

• 1 kilogramos de papas.
• 3 zanahorias medianas.
• 300 gramos de arvejas.
• Mayonesa cantidad necesaria.
• Sal y pimienta a gusto.

Aquí el paso a paso para su preparación:

Pelar y cortar las papas en cubos de aproximadamente 2 cm de lado, cortar las zanahorias de la mitad del tamaño de las papas y cocinar todo junto en abundante agua con sal hasta que los vegetales estén cocidos.

Mezclar las papas y zanahorias con las arvejas previamente cocidas y condimentar todo con sal y pimienta.

Como último paso, agregar la mayonesa a la ensalada y mezclar hasta integrar por completo.