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SUSCRIBITEEl primer lote de sorrentinos con forma de estrella de mar, teñidos de color fucsia con remolacha y rellenos de merluza, se agotó en tres horas.
Una fábrica de pastas de La Plata, Argentina, elaboró un nuevo producto inspirado en una estrella de mar registrada por investigadores del Conicet y el Schmidt Ocean Institute durante una transmisión en vivo desde el cañón submarino de Mar del Plata.
La iniciativa fue de Pastas Alfredo, dirigida por Matías Lamas y Sofía Sánchez Ravba. El primer lote de sorrentinos con forma de estrella de mar, teñidos de color fucsia con remolacha y rellenos de merluza, se agotó en tres horas.
La idea surgió luego de que la imagen de la estrella de mar se viralizara en redes sociales. Desde el local explicaron que la masa y el relleno fueron seleccionados para rendir tributo a la biodiversidad marina y al trabajo científico que permitió el hallazgo.
La expedición que registró al ejemplar forma parte de un proyecto de investigación sobre la biodiversidad del Atlántico sur. La transmisión en vivo permitió que miles de personas observaran las imágenes y generó iniciativas comerciales inspiradas en la fauna marina y el trabajo de los investigadores.
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