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SUSCRIBITEA lo largo de los años, la forma de prepararlas ha evolucionado, desde las versiones tradicionales en aceite hasta opciones más saludables.
Cada 20 de agosto, los amantes de la gastronomía celebran el Día Mundial de las Papas Fritas, uno de los acompañamientos más populares y versátiles en la cocina global. Este día se ha convertido en una ocasión para rendir homenaje a este icónico snack, presente en casi todos los rincones del planeta.
Originarias de Bélgica, según algunas versiones históricas, las papas fritas rápidamente se convirtieron en un símbolo de la comida rápida y un acompañamiento esencial en las comidas. Su popularidad ha trascendido fronteras, adaptándose a diversas culturas y estilos culinarios. Desde las clásicas "french fries" en Estados Unidos hasta las papas bravas en España o las papas en cono típicas de Bélgica, este alimento ha conquistado paladares en todo el mundo.
A lo largo de los años, la forma de prepararlas ha evolucionado, desde las versiones tradicionales en aceite hasta opciones más saludables en air fryer. Asimismo, las variedades de acompañamientos y salsas son infinitas, con versiones que van desde las más sencillas con ketchup y mayonesa, hasta creaciones gourmet con queso fundido, trufas o especias exóticas.
El Día Mundial de las Papas Fritas no solo es una excusa para disfrutar de este placer culposo, sino también para reflexionar sobre su importancia cultural y económica. En varios países, las papas fritas son un producto clave en la industria alimentaria, generando millones de dólares en ventas y empleos.
Además de ser un deleite culinario, este día también resalta la diversidad de preparaciones y la creatividad en la cocina. Ya sea en su versión más crujiente o blanda, gruesa o delgada, las papas fritas siguen siendo un favorito universal.
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