UTU inauguró Anexo de la Escuela de Hotelería y Gastronomía

Durante el evento, los estudiantes elaboraron un menú con el objetivo de mostrar el profesionalismo en su especialidad.

Según expresó Pereyra, se trata de “una gran apuesta” de la institución que tiene en cuenta el crecimiento que registra el sector tanto a nivel nacional como internacional.

El Anexo cuenta con cursos de Educación Media y la Tecnicatura en Gastronomía y, de acuerdo con el director de UTU, ya son 200 los alumnos inscriptos que recibirán una educación “estratégica y de nivel”. “Esto es la transformación educativa; no solo estamos transformando el conocimiento para los uruguayos que lo necesitan, sino transformando para que los alumnos estén en el sistema educativo”, indicó Pereyra.

Y agregó: “En esta nueva etapa que estamos comenzando, quienes están aquí, quienes van a hacer el día a día, van a brindar todo su esfuerzo, su disposición, y van a hacer las cosas con todo el corazón, para que aquellos chicos que vayan a estar acá puedan llegar a colmar sus deseos y puedan llegar a tener algo en sus manos que le permita andar por la vida”.

En tanto, el presidente del Codicen, Robert Silva, dijo que este nuevo centro brindará “nuevas oportunidades para los jóvenes” y destacó la importancia que tiene para el país la educación pública. “Es como lo hemos dicho más de una vez: la gratificación de lo que ha sido en la historia del país la educación pública y la educación técnico-profesional en particular, no solo generando esas oportunidades sino que también adecuándose a esas necesidades que al país le toca vivir”, dijo Silva.

Los 200 alumnos que participarán de los cursos de gastronomía se suman a los 1.300 que tiene la Escuela de Hotelería, Gastronomía y Turismo.

Silva destacó a UTU por generar oportunidades en esta área y presentar “una nueva oferta educativa que le permite a los estudiantes adquirir una formación profesional en el sector gastronómico”, pero a su vez, permitiéndoles acreditar la culminación de la educación media superior “para poder continuar estudiando no solo en UTU sino en otras entidades nacionales y eventualmente internacionales es una nueva propuesta que toma cosas que la UTU ya tenía y se proyecta a futuro, unido a ello nuevas oportunidades, nuevos locales, nuevos cursos aquí y en todo el país”, afirmó Silva.

Y agregó: “Es indispensable mirar a la educación en clave nacional como estrategia nacional y estar todos juntos apostando a la educación generadora de esas oportunidades. Felicidades a todos los que hicieron esto posible”.