Se concretó la venta del frigorífico Florida y anunciaron la fecha de la primera faena

Avero señaló que la nueva gestión tendrá un perfil distinto al de administraciones anteriores y recordó que el frigorífico arrastra antecedentes recientes de cierres. “Esto se va a gestionar de distinta manera a las gestiones anteriores. Sabemos que el frigorífico de Florida viene de tres o cuatro malas experiencias. Una de las características principales es que los dueños van a estar trabajando en la planta”, afirmó.

En relación al reinicio de la operativa, indicó que el arranque será gradual y con foco en el empleo. En una primera etapa se prevé comenzar con entre 70 y 75 trabajadores, con una faena estimada de unas 500 reses semanales a corto plazo. “Queremos dar trabajo donde cada funcionario tenga cinco o seis jornales semanales, que pueda tener un sueldo. Vamos a arrancar despacio y en menos de un mes tenemos que estar faenando seguro”, expresó.

Avero agregó que, tras 25 años de experiencia en el mercado interno, entiende que existen condiciones para avanzar hacia un perfil exportador. En ese sentido, explicó que la planta abastecerá a Saturno y a otros proveedores para el mercado interno, con el objetivo de crecer posteriormente en las exportaciones.