19 de septiembre de 2024 - 20:33
Del 21 al 22 de septiembre, el Espacio Modelo de Montevideo será el escenario del Mundial de Asadores, donde 40 equipos competirán por el título del mejor asador del mundo.
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SUSCRIBITEMontevideo se prepara para recibir el Mundial de Asadores, un evento gastronómico de talla mundial
Un jurado de 20 profesionales, nacionales e internacionales, evaluará las preparaciones a ciegas, aplicando rigurosos criterios de cocción, sabor, apariencia y armonía.
Montevideo se prepara para recibir el Mundial de Asadores, un evento gastronómico de talla mundial
Durante estos dos días, los participantes demostrarán sus habilidades en seis categorías, que incluyen pollo, pescado, cerdo y costillar, cada uno acompañado de guarniciones, salsas y un postre.
El evento contará con la participación de 168 competidores de países como Uruguay, Brasil, Chile y Argentina, así como los campeones defensores, los venezolanos. Un jurado de 20 profesionales, tanto nacionales como internacionales, evaluará las preparaciones a ciegas utilizando criterios rigurosos de cocción, sabor, apariencia y armonía del plato.
Fernando Amado, director de Turismo de la Intendencia de Montevideo, destacó la importancia de que la ciudad sea sede de un evento de tal magnitud.
"Esto significa que Montevideo se proyecta como un destino turístico atractivo para la organización de eventos competitivos de gran envergadura", afirmó Amado.
Una de las juezas, Lorena Lacava, explicó los parámetros de evaluación: "La carne no puede ser muy rugosa; tiene que estar al punto. Todas las proteínas tienen un tiempo y técnica para llegar a la perfección".
Las puertas del Espacio Modelo estarán abiertas al público de 10:00 a 20:00 horas en ambos días. Las entradas, con un costo general de 350 pesos por día, se pueden adquirir a través de RedTickets. Habrá descuentos para mayores de 65 años y un abono de 580 pesos para quienes deseen asistir los dos días.
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