26 de mayo de 2026 - 16:48
La Policía y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) incautaron más de 8.000 kilos de carne sin habilitación durante dos allanamientos en el barrio Peñarol.
La Policía y el INAC incautaron más de 8.000 kilos de carne sin habilitación sanitaria
El operativo se realizó en dos viviendas del barrio Peñarol, en las que también se encontraron cámaras de frío sin las condiciones de refrigeración necesarias.
La investigación comenzó a finales de febrero luego de que una mujer denunciara que había comprado por redes sociales un cordero y le entregaron un bacaray, un feto vacuno.
Los allanamientos fueron en dos casas de las calles Jules Supervielle y Juan Mario Magallanes.
Ninguna de las viviendas contaba con habilitación para la venta de carne y además presentaban incumplimientos vinculados a la higiene, inocuidad y condiciones de almacenamiento.
Durante los operativos se encontraron cámaras de frío y distintos cortes de carne que, según las autoridades, no estaban en condiciones adecuadas de refrigeración ni sanitarias.
En total fueron incautados 2.900 kilos de carne vacuna y 5.181 kilos de productos cárnicos, lo que suman 8.081 kilos de carne.
La Fiscalía dispuso el emplazamiento de tres personas mayores de edad sin antecedentes penales que tienen vínculos familiares. Por su parte, el INAC resolvió destruir toda la mercadería incautada por razones sanitarias.
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