Los precios de frutas y verduras registraron una baja en las últimas semanas, según informó la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM). En algunos productos la reducción llega hasta el 40%, de acuerdo a datos del mercado mayorista.
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SUSCRIBITEEl vocero del área de mercado de la UAM, Pablo Pacheco, explicó que la tendencia responde principalmente a un aumento de la oferta de distintos productos.
Los precios de frutas y verduras registraron una baja en las últimas semanas, según informó la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM). En algunos productos la reducción llega hasta el 40%, de acuerdo a datos del mercado mayorista.
El vocero del área de mercado de la UAM, Pablo Pacheco, explicó que la tendencia responde principalmente a un aumento de la oferta de distintos productos.
“Venimos de un período bastante largo de muchos meses donde generalmente hay oferta de frutas y hortalizas a precio relativamente bajo, incluso comparado con la expectativa histórica con la estadística de precio de la canasta frutihortícola”, señaló.
Pacheco indicó que en febrero se registró una baja respecto a enero y que marzo mantiene esa tendencia. “Febrero muestra una baja con respecto a enero y marzo mantiene esa inercia de precios bajos para lo que es la canasta”, sostuvo.
El vocero agregó que también comenzó a crecer la presencia de productos vinculados a la temporada otoñal, lo que impacta en el mercado.
“Va aumentando la oferta de productos más otoñales, por ejemplo con lo que tiene que ver con fruta de hoja caduca, pera y manzana”, explicó.
En el caso de la manzana, mencionó que la variedad gala concentra gran parte de la oferta. “Es un grupo de variedades que significa mucha oferta toda junta y eso este año se vio claramente, lo que permite que haya oferta a precio bajo”, afirmó.
También señaló que las peras y algunos productos de verano muestran descensos en los valores. “Otro grupo que en verano estuvo de a ratos a precios relativamente altos viene teniendo la baja, como tomate, morrón, berenjena y zapallito”, indicó.
En las ferias, los compradores dijeron haber notado la diferencia en los precios.
“Noté diferencias con los precios, están más bajos. Uno aprovecha a comprar cuando bajan, sandía, durazno, banana”, comentó una vecina.
Otros clientes señalaron que cuando los valores bajan se llevan más productos. “Venimos siempre a la feria y bajaron los precios. Viene bien, se lleva un poco más cuando bajan verduras y frutas”, dijo otra compradora.
También indicaron que comparan con otros lugares de venta. “Siempre vengo a la feria, a veces al súper. Que siga la baja”, expresó un vecino.
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