31 de mayo de 2021 - 00:00
El ministro de Ganadería, Carlos María Uriarte, celebró el récord registrado en la producción de arroz y destacó que Uruguay se encamina a obtener un récord en la exportación de carnes este año.
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Uruguay se encamina a un récord en la exportación de carnes
La situación podría derivar en un aumento del precio en el mercado local, pero el ministro Uriarte explicó que "hay que ver qué ocurre en el escenario regional".
Uruguay se encamina a un récord en la exportación de carnes
"Estamos muy por arriba de lo que fue el año pasado teniendo en cuenta que el año pasado fue el comienzo de la pandemia, teníamos a China y a Europa trabajando muy poco, pero si comparamos las cifras actuales y las del 2020 incluso, fueron cifras bastante altas", destacó.
El jerarca además indicó que el mercado de carnes está firme y que Uruguay está teniendo resultados destacables. China es el principal mercado para este producto, con un 60% de las exportaciones destinadas al gigante asiático, pero este aumento en la exportación puede tener un efecto negativo en el mercado local y en el precio de la carne.
En ese sentido Uriarte explicó que "puede ser que vivamos una situación parecida a la del 2019, pero sería adelantarnos porque hay que ver qué ocurre en el escenario regional".
Por otra parte hizo énfasis en el "récord histórico" de exportaciones en el sector arrocero, con más de nueve mil kilos. "Un sector que viene de seis años de pasarla mal, que nunca aflojó, recién el año pasado pudo mejorar sus cuentas y este año va a cerrar otro año bueno, hace mucho que eso no se daba", sentenció.
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