19 de febrero de 2021 - 00:00
El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Carlos María Uriarte, cuestionó las afirmaciones del magnate estadounidense Bill Gates sobre el consumo de carne sintética.
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Uriarte sobre cambio climático: "Uruguay no es una amenaza para el mundo"
El titular de la cartera de Ganadería, Carlos María Uriarte, criticó los dichos del magnate Bill Gates sobre los efectos negativos de la ganadería en el medioambiente.
Uriarte sobre cambio climático: "Uruguay no es una amenaza para el mundo"
El creador de Microsoft indicó que los países ricos deberían pasar a consumir carne sintética para reducir los efectos del cambio climático.
"Lamentamos muchísimo las expresiones hechas públicas de una autoridad que viene de la ciencia y del conocimiento (...) es arriesgado emitir un juicio tan contundente respecto a la ganadería y sus efectos en el cambio climático", sostuvo Uriarte.
El jerarca lamentó los dichos "duros para el Uruguay", por ser un país ganadero, aunque aseguró que los mismos no afectan el comercio local.
"Nosotros tenemos reputación sobrada para soportar con evidencia, conciencia y verdades lo que somos (...) evidentemente no somos una amenaza para el mundo en cuanto a la influencia del cambio climático que podemos llegar a realizar tal cual lo afirma esta persona", puntualizó.
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