24 de febrero de 2021 - 00:00
La carne vacuna volvió a registrar en febrero un aumento de precios entre un 5% a 6% en promedio.
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Subió el precio de todos los cortes de carne vacuna
El nuevo incremento rige para cortes con y sin hueso.
Subió el precio de todos los cortes de carne vacuna
Según indica el diario El Observador el nuevo incremento rige para cortes con y sin hueso.
La nueva suba coloca a la carne picada en un valor entre $200 a $400 por kilo, los asados entre $200 a $450 el kilo y las pulpas un precio entre los $250 a $450 por kilo.
Las oscilaciones de los valores dependen, según el matutino, por el tipo de carne -con grasa o magra, premium o no- y de otros factores como la locación de la carnicería, la capacidad de almacenamiento y el perfil de los clientes.
Este incremento se da en el contexto de una mejoría en la situación hídrica del país lo que implica una revalorización de la carne de ganado.
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