25 de febrero de 2022 - 00:00
El clima, la oferta y la demanda afectan los precios de frutas y verduras y hace que en cuestión de días suban o bajen significativamente.
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¿Por qué y cuánto aumentaron los precios de frutas y verduras?
Los precios de las frutas y verduras pueden variar mucho en cuestión de días, además de la oferta y la demanda, el factor climático pesa mucho.
Por ejemplo el tomate, el morrón rojo y la acelga son de los vegetales que más han incrementando su precio en el último mes. En algún caso más de 100%.
La buena noticia es que la lechuga, que estuvo hasta hace unos días a $100 en algunos puestos, recupero su precio habitual.
En el caso del tomate, según la información proporcionada por la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) el precio mayorista del 20 de enero era de 55 pesos el kilo, un mes después trepó a los $120. En los puestos, el precio al publico promedio es de $140.
En tanto, el morrón rojo es otro de los vegetales que ha sufrido un incremento significativo en las últimas semanas. El kilo, precio mayorista, hace un mes ahora era de $65 y ahora de $96; y al público $130.
Por otro lado, el atado de acelga precio mayorista hace un mes era de $33 y ahora $62; el precio al público es de $80.
El kilo de berenjena el precio mayorista hace un mes era de $65 y ahora $85; el precio al público es de $130.
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