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El Comité de Nutrición de la Sociedad Uruguaya de Pediatría emitió un comunicado manifestando su "profunda preocupación" por los cambios en el rotulado frontal de alimentos que hace referencia a los criterios que definen exceso de sodio, azúcares, grasas totales y grasas saturadas.
"Las modificaciones determinan una flexibilización de los valores límites en la concentración de sal, azúcar y grasa de productos de uso habitual en la alimentación infantil, tales como los yogures, postres y jugos", sostiene el comunicado.
En esa línea se detallan los nuevos cambios ya que "aumentan 20% el sodio, de 400 a 500 miligramos por cada 100 gramos de alimentos sólidos, 30% de azúcares, de 10 a 13 gramos por cada 100 gramos de alimentos sólidos, 45% de grasas totales, de 9 a 13 gramos por cada 100 gramos de alimentos sólidos, 50% de grasa saturada, de 4 a 6 gramos por cada 100 gramos de alimentos sólidos”.
Según la Sociedad Uruguaya de Pediatría, estos cambios "inducen a error a las familias" dado que al no contar con el etiquetado ciertos productos pueden pasar por ser alimentos saludables para sus hijos cuando, en realidad, son un riesgo para los menores.
Por estas razones solicitan que las autoridades del Ministerio de Salud Pública (MSP) "revean las modificaciones" impuestas al etiquetado nutricional.
Lea el comunicado completo aquí:
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