Muerte de 70 vacas en Salto generó alarma entre productores

Las vacas en cuestión murieron por anoxia, asfixia o privación total de oxígeno a los tejidos del cerebro.

Esto ocurrió como consecuencia de la ingesta de sorgos con niveles elevados de ácido cianhídrico, es decir, cianuro.

"Con muy pequeña cantidad una vaca de gran peso puede llegar a morir, como ocurrió en este caso. No es la primera vez que pasa en el país y es frecuente que ocurra sobre todo en años que se dan estas condiciones de sequías prolongadas y unas lluviecitas, que son suficientes para que crezca la planta pero poco", explicó Carmen García y Santos de la Facultad de Veterinaria.

En tal sentido, señaló que "las plantas de sorgo, que son pequeñas de estatura, concentran mucho más. A medida que va creciendo se va diluyendo ese cianuro y cada vez es menos tóxico, pero plantas de menos de 40 centímetros, sean brotes o rebrotes, son una bomba".