22 de diciembre de 2020 - 00:00
En el límite de San José con Flores se encuentra "Las Juanitas", un tambo que tiene una particularidad: es operado exclusivamente por mujeres.
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Las Juanitas: un tambo operado solo por mujeres
Con mucho sacrificio y trabajo, un grupo de mujeres saca adelante un tambo en el límite de San José y Flores.
Las Juanitas: un tambo operado solo por mujeres
Magela Santoro, encargada del predio, explicó a Telenoche que allí trabajan cuatro mujeres y dos hombres que se encargan de todo.
La jornada comienza a las cinco de la madrugada y es una labor "muy intensa" y que requiere de mucha mano de obra y cuidados con la alimentación de los animales, ya que a la hora de comprar, Conaprole evalúa la cantidad de grasa y proteína que hay en la leche.
"Si nosotros no le damos una alimentación balanceada eso va a redundar en que el precio va a ser menor", señaló.
Además, cada una tiene una tarea específica en el cuidado del establecimiento, Alicia se encarga de la sala y conoce el comportamiento de cada vaca, Lucy trabaja con los terneros, y Magela, su sobrina y su hijo se encargan de suplantarlos en los feriados.
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