16 de octubre de 2018 - 00:00
A partir de este martes la Intendencia comenzará a fiscalizar que los restaurantes ofrezcan un porcentaje de sus platos, sin sal agregada.
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IM inicia controles de sal en restaurantes
Los inspectores verificarán que los bares ofrezcan un 10% del menú bajo en sodio.
Los inspectores recorrerán bares y restaurantes para verificar que efectivamente estos ofrezcan un 10% del menú bajo en sodio, como lo establece un decreto de la Junta Departamental aprobado el pasado mes de abril.
Hecha esta primera etapa de inspección, se estima que el mes que viene los inspectores ya irán con los equipos correspondientes para comprobar la cantidad de sodio que tienen los alimentos. Luego, en caso de incumplimiento de los comercios, comenzarán a multar.
De constatarse que existe exceso de sal en las comidas, primero se establecerá una observación y luego se aplicará una sanción que es de unos 5.400 pesos por cada incumplimiento.
La medida se suma a la prohibición de los saleros en las mesas de bares y restaurantes.
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