24 de noviembre de 2021 - 00:00
La Intendencia de Montevideo (IM) habilitó el funcionamiento de buffets y salad bars en comercios del rubro gastronómico y en supermercados.
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IM habilitó buffets y salad bars en bares y supermercados
La comuna capitalina emitió un comunicado con los requisitos a cumplir para el correcto funcionamiento de los mismos.
IM habilitó buffets y salad bars en bares y supermercados
A través de un comunicado la comuna capitalina notificó los requisitos para que éstos funcionen: deberán mantener una distancia no menor a cuatro metros de la zona de mesas y sillas de los comensales.
Además una distancia de tres metros de otra zona de oferta de alimentos en salones de venta en supermercados y contar en todos los casos con mampara superior y lateral manteniendo una protección adecuada de los alimentos.
Por su parte, los clientes y comensales deberán mantener el tapabocas mientras se sirven los alimentos.
En el caso de los sobrantes, el comunicado indica que deben ser tratados como desperdicios, no pudiendo reutilizarse.
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