Alfonso Fontela, de la Unión de Vendedores de Carne (UVC), explicó a Canal 4 que se llegó a un acuerdo voluntario de precios entre la UVC con la Oficina de Planeamiento y Presupuesto (OPP) y el Ministerio de Economía, en el cual se comprometieron a no aumentar los precios de la carne por los próximos tres meses.
“Nos comprometimos en los próximos tres meses a no tocar los precios e inclusive a sacar algún tipo de promoción y oferta semana tras semana”, indicó.
Fontela agregó además que el acuerdo beneficia tanto a los empresarios como a los consumidores.
“El empresario va saber que va a tener el producto a un precio estable y a su vez también el consumidor que va a saber que no va a tener variación en el producto que vaya a comprar”, remarcó Fontela.
Con respecto al comportamiento de compra de la población durante la cuarentena, el empresario, sostuvo que se presentó un consumo de carne “diferente” al habitual.
"Consumo de cortes los cuales son más de olla, donde hay un rendimiento mayor y una elaboración mayor por parte de la gente, evidentemente al tener más tiempo en la casa las personas tratan de elaborar platos un poco más diferenciados y más elaborados para poder consumir no tanto los cortes comunes y corrientes que se consumen todos los días", contó el empresario.
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