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El Observatorio del Derecho a la Alimentación de la Escuela de Nutrición (ODA-EN) de la Universidad de la República informó este jueves que en hay "un 29,6% de uruguayos en situación de inseguridad alimentaria moderada o grave".
La Escuela de Nutrición señaló en un comunicado que reconoce "las acciones que el Estado y la sociedad civil organizada han realizado en el último año para asegurar el acceso a los alimentos" pero rechazó de plano las afirmaciones sobre "la inexistencia de compatriotas padeciendo hambre".
"Negar la situación que hoy sufren muchas uruguayos y uruguayas es una irresponsabilidad que atenta contra las obligaciones que el Estado debe cumplir para garantizar el Derecho a una Alimentación Adecuada", sostiene el documento.
La inseguridad alimentaria grave en Uruguay se ubica en el 6.4% y la inseguridad alimentaria moderada en el 23.2% según el reporte "Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe" de 2020.
La comunidad aseguró que la existencia de un 29,6% de los uruguayos en situación de "inseguridad alimentaria" moderada o grave "da cuenta que la voluntad y el accionar político no han sido suficientes para construir instrumentos que faciliten o favorezcan, un acceso justo y sostenible a los medios de vida, que se necesitan para producir o adquirir los alimentos".
"En un país donde la disponibilidad de alimentos está asegurada, el que la sociedad civil tenga que sostener la alimentación de miles de uruguayos, evidencia la grave situación de injusticia alimentaria y violación del derecho de todo ciudadano de elegir libremente cómo, cuándo y con qué alimentarse", sentencia el texto.
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