16 de agosto de 2024 - 22:04 El 17 de agosto se celebra en Uruguay el Día del Trabajador Gastronómico, Barista y Hotelero. Este día fue instaurado oficialmente en 2007 como un reconocimiento a los empleados de estos sectores, quienes juegan un rol clave en la economía y el turismo del país.
Es un feriado pago para los trabajadores, lo que significa que, en caso de trabajar durante esa jornada, recibirán doble remuneración. Este día abarca a todos los subgrupos relacionados con hoteles, restaurantes, bares, cafeterías y servicios similares.
En algunos casos, cuando la fecha cae en un viernes, sábado, domingo o lunes, el feriado puede trasladarse al segundo miércoles de agosto, facilitando la organización de las empresas y garantizando la operativa mínima.
El objetivo principal de esta jornada es valorar el esfuerzo y la dedicación de quienes trabajan en la industria gastronómica y hotelera, sectores fundamentales para el desarrollo turístico del país.