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La intendenta de Montevideo, Carolina Cosse, recorrió la Unidad Agroalimentaria Metropolitana junto al ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, y juntos se comprometieron a trabajar en equipo para que el recinto siga creciendo.
"Hemos venido conversando sobre esta nueva realidad que significa la UAM, un mar de oportunidades y de desafíos que va a tener que seguir teniendo cambios para mejorar y desarrollar. En la medida que las cosas se van implementando y sedimentando, aparecen nuevas necesidades para seguir cambiando y mejorando", dijo la jefa comunal.
La intendenta aseguró que "esta infraestructura maravillosa ha cambiado la comercialización de frutas y hortalizas" en lo que considera es "una cuestión de apertura hacia los clientes y una demanda de espacios que da un indicador del éxito de la iniciativa".
En tanto, el ministro Mattos coincidió en que "es un proyecto conjunto y muy desafiante" en el que "pondremos toda nuestra energía y la del gobierno para apoyarlo".
El secretario de Estado dijo que la iniciativa "por un lado trata de mejorar las condiciones de comercialización del sector de granja fundamentalmente y que tiene dos caras: una es tratar de proporcionar un sistema más transparente y a mejores precios de comercialización y de calidad para la población y otra es dar sostén a lo que es la actividad productiva de la granja, que es un sector estratégico muy importante de la actividad nacional".
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