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Vamo' Arriba

Marcelo Bornio presentó tres recetas variadas y fáciles

El chef Marcelo Bornio preparó tres recetas para todos los gustos: panini de pollo y queso azul y jamón crudo, y pan montaña rusa.

22 de abril de 2024 - 17:16

Este lunes la cocina de Vamo' Arriba estuvo a cargo, como es habitual, de Marcelo Bornio, quien presentó tres recetas fáciles y variadas para hacer en casa: panini de pollo y queso azul y jamón crudo, y pan montaña rusa.

Los ingredientes necesarios para el panini de pollo y queso azul:

  • 1 pan flauta.
  • 1 suprema de pollo.
  • 1 lata de tomate.
  • 2 dientes de ajo.
  • 150 g de queso muzzarella.
  • 100 g de queso azul.
  • Sal y pimienta a gusto.

Aquí el paso a paso para su preparación:

Preparar la salsa de tomate picando finamente el ajo, saltear en una olla hasta dorar ligeramente, agregar el tomate enlatado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano.

Cocinar a fuego medio por 5 minutos y reservar.

Cortar el pollo en cubos parejos y cocinarlo en una sartén ligeramente aceitada, condimentar a gusto y reservar.

Abrir el pan por mitad y untarlo con la salsa de tomate, cubrir con el queso muzzarella rallado y coronar con los cubos de pollo y queso azul desmenuzado.

hornear a 200°c hasta gratinar y servir.

Los ingredientes necesarios para el panini de jamón crudo:

  • 1 pan flauta.
  • 1 lata de tomate.
  • 2 dientes de ajo.
  • 150 g de queso muzzarella.
  • 150 g de jamón crudo.
  • 100 g de aceitunas.
  • Sal y pimienta a gusto.

Aquí el paso a paso para su preparación:

Preparar la salsa de tomate picando finamente el ajo, saltear en una olla hasta dorar ligeramente, agregar el tomate enlatado y condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano.

Cocinar a fuego medio por 5 minutos y reservar.

Abrir el pan por la mitad y untarlo con la salsa de tomate.

Cubrir con el queso muzzarella y por arriba colocar fetas de jamón crudo y rodajas de aceitunas.

Gratinar a 200°C y servir.

Los ingredientes necesarios para el pan montaña rusa:

  • 3 huevos.
  • 180 ml de aceite.
  • 200 gr almidón de mandioca.
  • 150 gr de queso rallado.
  • 100 ml de agua o leche.
  • 1 cucharada de sal.

Aquí el paso a paso para su preparación:

Pintar una asadera con aceite y calentarla por 15 minutos en un horno precalentado a 200°C.

Colocar el resto de los ingredientes en una licuadora y licuar hasta integrar por completo.

Verter la mezcla sobre la asadera caliente y hornear a 200°C por 20 minutos o hasta dorar.

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