¿Quién come más dulce de leche Uruguay o Argentina?

Este informe no revelará de qué lado del Plata se hizo primero uno de los alimentos más tentadores, pero sí lo tendrá de protagonista porque el 11 de octubre es su día.

Historias de su origen muchas y algunas tienen siglos, la mayoría aseguran que surgió como accidente, un descuido al cocinar leche con azúcar creando así una pasta marrón que dio paso a lo que hoy conocemos.

Por estos lares se habla de que es un dulce que nace con los esclavos como una manera de consumir leche y azúcar.

La Unesco (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura) declaró al dulce de leche como patrimonio cultural y gastronómico del Río de la Plata, así que más allá de discusiones, internacionalmente el dulce de leche es compartido entre Uruguay y Argentina.

Ahora bien, en cuestión de gustos, qué prefieren los uruguayos: ¿el dulce de leche o el chocolate? Está peleado.

Independientemente de su elección, los uruguayos consumen más dulce de leche que los argentinos en promedio.

Según los últimos estudios el consumo per cápita en Uruguay es de 3,2 kilos anuales, mientras que en Argentina 3 kilos.

Conaprole es el mayor productor de dulce de leche de Uruguay.

Según datos de la Unión de Exportadores, en 2023, en promedio, Uruguay exportó casi 50.000 kilos por mes de dulce de leche, el principal destino es Brasil.