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SUSCRIBITELas frutas y verduras recomendadas están, en este momento, en óptimas condiciones de sabor, valor nutricional y precio.
Lista inteligente: ¿Cuáles son los vegetales de estación para comer saludable y gastar menos? | Unsplash
Este martes se conoció la nueva lista inteligente que elabora la Unidad Agroalimentaria de Montevideo (UAM) junto al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Ministerio de Economía y otros actores públicos y privados.
La lista recomienda frutas y verduras de estación que, por su maduración, ofrecen la mejor calidad nutricional y, dada la oferta, el más bajo precio.
En esta quincena destacan espinaca, lechuga, limón, mandarina, perejil, puerro, rúcula, zanahoria y zapallo kabutiá.
Todos estos productos pueden conservarse entre tres y siete días, guardados en la heladera en recipientes cerrados.
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