La Policía de Lavalleja realizó un operativo en Minas, luego de una denuncia anónima de faena clandestina, y se incautaron varios kilos de carne “no apta para consumo”.
La Jefatura de Policía de Lavalleja, a través de la Brigada Departamental de Seguridad Rural (BDSR), realizó una investigación sobre faena clandestina de ganado. El operativo se desarrolló luego de una denuncia anónima, que dio cuenta del movimiento nocturno sospechoso hacia una carnicería de Minas.
La BDSR llevó adelante tareas de vigilancia durante varios días, hasta que logró inspeccionar una camioneta en la que se trasladaban cuatro cueros de ovinos en bolsas, tres ovinos carneados, dos bolsas con cogote y espinazo vacuno y una balanza electrónica.
Además, junto a una funcionaria del Instituto Nacional de Carnes (INAC) se constataron varias irregularidades en la carnicería denunciada, y se incautaron más de 200 kilos de carne ovina, vacuna y de cerdo, correspondientes a achuras y otros cortes, y tres kilos de chorizos. Según el informe del INAC, la carne era “no apta para consumo”.
El propietario de la carnicería se encuentra en libertad a la espera de una nueva instancia judicial.
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