18 de mayo de 2018 - 00:00
Desde este viernes y hasta el domingo, varios bares de Montevideo harán homenaje al plato más emblemático de la gastronomía uruguaya, en una jornada denominada "Chivito Weekend".
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Uruguay rinde homenaje a su plato más típico en el "Chivito Weekend"
Más de 60 bares marcan la ruta para homenajear al plato típico uruguayo durante el fin de semana.
Con la iniciativa del Bar Facal, un total de 61 bares marcarán la ruta del "único plato que lleva el título de 'uruguayo' sea donde sea que lo sirvan".
La idea es impulsar a los uruguayos a comer chivito durante el fin de semana para homenajear la tradición creada hace más de 7 años en Punta del Este por Antonio Carbonaro.
Todo aquel que acuda a alguno de los bares asociados a comer este plato, participará del Festival y tendrá la posibilidad de ganarse un viaje a Rusia para ver a Uruguay en el Mundial.
En la página web del Chivito Weekend se podrá consultar la lista de bares ubicados en varios barrios de la capital, como registrar la boleta de compra para participar del sorteo.
"Un buen fuego, una sartén de hierro. Churrasco tierno, tostar el pan. Eso son cosas básicas, y luego usar la imaginación. Es un buen sándwich que todo el mundo querrá hacer", dijo en 2014 Graciela Carbonaro, hija del creador, en un homenaje reaizado por los 70 años del chivito.
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