Este martes, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Fernando Matos, comentó la situación de la carne uruguaya en este contexto tan particular en el que está sumido el mundo entero a causa del nuevo coronavirus.
“Estamos en un mercado muy alterado, con mercados que están parcialmente en funcionamiento” comentó Mattos, que afirma que la situación de la pandemia y el distanciamiento social ha generado una caída de la actividad y del consumo a nivel nacional.
Por otro lado, señaló que Uruguay está retomando actividad en China “de forma bastante importante” y en Estados Unidos, que como consecuencia de la emergencia sanitaria presenta problemas de producción y abastecimiento, que repercute en una demanda creciente en la exportación uruguaya.
“Es un proceso que va a llevar su tiempo y no se sabe exactamente cuál va a ser la consecuencia final, porque todos los países ante un patógeno desconocido están probando retomar la actividad y puede haber algún retroceso, pero claramente (...) hay una demanda estructural que va a permanecer una vez que se supere esta pandemia y las carnes uruguayas van a tener una fuerte colocación en los mercados” concluyó.
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