El presidente de la UAM, José Saavedra, señaló que las lluvias y tormentas afectaron la producción agropecuaria.
El fenómeno de El Niño ya tiene consecuencias en la producción agrícola uruguaya, con pérdidas de cultivos y aumentos en los precios de algunos alimentos. Las lluvias y tormentas de los últimos días afectaron especialmente a los productores del norte del país, donde se perdió cerca del 40% de la producción de invernáculo.
El impacto también se refleja en los precios que pagan los consumidores. El kilo de tomate llegó a costar $ 500 en algunos comercios, mientras que Uruguay debió importar cebolla ante la falta de producción nacional proveniente del norte, que habitualmente abastece al mercado durante esta época del año.
El presidente de la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), José Saavedra, señaló que las consecuencias del fenómeno climático se observan en distintos rubros. Como ejemplo, mencionó el caso de un productor de citrus del norte que perdió 1.200 toneladas desde julio, cuando comenzó el período asociado a El Niño.
“Recién estaba con productores de citrus del norte del país que me decían que antes de ayer tuvieron un episodio de una tormenta que tiró abajo 400 toneladas de citrus. O sea, en lo que va del período de julio que comenzó El Niño al día de hoy, 1.200 toneladas, un solo productor, se fueron al piso y quedaron sin valor de ningún tipo”, explicó Saavedra.
El jerarca calificó la situación como una pérdida importante para el productor y señaló que algunos cuentan con seguros para afrontar este tipo de episodios. También indicó que el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca está destinando recursos para apoyar a quienes sufrieron daños.
En el caso de los cultivos bajo invernáculo, Saavedra sostuvo que las lluvias y tormentas provocaron daños significativos. Cerca del 40% de esa producción en el norte del país se perdió, debido a que las plantas cayeron y quedaron acostadas, lo que dificulta el proceso de maduración.
“Por eso vemos el tomate hoy que está un poco disparado de precio y que se tuvo que importar cebolla porque nos quedamos sin cebolla del norte que venía en esta época del año”, señaló.
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