26 de enero de 2021 - 00:00
Comenzó la zafra de pesca de tiburones sarda en las aguas del departamento de Rocha y los pescadores capturan por día cerca de 30 ejemplares.
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Comenzó la zafra de pesca de tiburones en Rocha
Los tiburones capturados pesan desde 20 a 90 kilos.
Según indicaron pescadores de la zona, los tiburones pesan desde 20 a 90 kilos y el precio de venta es de $240 por kilo.
“Nosotros mientras esté el agua cálida y con el boom turístico así, vamos a seguir pescando”, dijo uno de los vendedores.
La carne del tiburón es “muy versátil” por lo que puede prepararse de varias formas ya sea asada, frita, a la plancha o en milanesas.
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