El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca solicitó la semana pasada al gobierno chino que levante la suspensión a los dos frigoríficos uruguayos por brotes de COVID-19, ya que desde el 17 de diciembre no se detectan nuevos casos.
Ante la solicitud, China inició esta semana la auditoría en una de las dos plantas para retomar la importación, según anunció el ministro de Ganadería Carlos María Uriarte desde Torre Ejecutiva.
Uriarte aseguró que China es el país que presenta la mayor demanda de carne para Uruguay y tiene una política “cero virus”, que debe ser tenida en cuenta porque no aceptan la presencia de restos de virus.
En ese sentido, explicó que Uruguay tiene cuidados, pero “no con la dureza y firmeza” de China porque “no se ha encontrado evidencia científica que demuestre que el virus se pueda trasladar en los alimentos, menos en los paquetes y los contenedores y menos en paquetes que van de Sudamérica hacia China”.
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