22 de diciembre de 2015 - 00:00
Exportación récord de carne en 2015
Según agregó, a fina de año se habrán exportado algo más de 380.000 toneladas a un valor de 3.800 dólares la unidad. Se trata del volumen más alto exportado desde el año 2009. En conferencia de prensa, Stanham indicó que pese al aumento, el total de ingreso de divisas representa una disminución de 100 millones de dólares en comparación con el año 2014.
La faena de bovinos cerrará con 2,2 millones de animales, unas 100.000 más que el año pasado y 900.000 ovinos, cifra inferior en más de 500.000 ovejas sobre 2014.
Para Stanham, "el hecho de que Uruguay cuenta con bienes públicos relevantes como la gran cantidad de mercados abiertos, el estatus sanitario confiable y creíble, nos dan un gran soporte para ser flexible en los mercados según la conveniencia de la coyuntura”. En ese sentido, valoró los atributos del sector privado productores como otra fortaleza del país para el acceso internacional.
Sobre las proyecciones para 2016, subrayó la intención de llegar a 5.000 dólares por toneladas y 500.000 toneladas exportadas. “En la medida que podamos mejorar el precio promedio en base a gestión de mercados, marketing esperamos que hayan estímulos suficientes para que la cadena cárnica este alentada a mejorar los niveles de producción porque la condición de país brinda esa posibilidad”, sentenció.
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