1 de abril de 2016 - 00:00
Etión no pone en riesgo venta de carne a EEUU
Ayer, el MGAP confirmó que otro contenedor fue rechazado por tal motivo en el citado país, lo que alertó a autoridades y productores. Ante ello, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Federico Stanham, afirmó que Estados Unidos no tiene ninguna intención de cerrar exportación de carnes uruguayas”.
Según consignó la secretaría de Presidencia, la directiva del INAC y técnicos del MGAP viajaron en misión a Estados Unidos para “dar la cara” ante la auditoría sanitaria desencadenada por las exportaciones rechazadas. “Hubo que expresar nuestros sistemas de trabajo, entender sus procedimientos, interpretar los resultados y ahora trabajar conjuntamente en superar el episodio”, remarcó el presidente del Instituto.
El jerarca sintetizó que las autoridades de Estados Unidos solicitaron medidas preventivas y correctivas para evitar la aparición de etión y agregó que los dos frigoríficos en cuestión no fueron sancionados, sino que se les aplicó como medida preventiva suspender los certificados sanitarios de manera de "abrir un compás de espera para investigar".
El etión es una sustancia de la cual no hay evidencia científica de su toxicidad para el consumidor. Es una sustancia química registrada en Uruguay, que se utiliza para matar la garrapata y la mosca de los cuernos.
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