La listeriosis es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria que se desarrolla, incluso, con la refrigeración.
Detectaron peligrosa bacteria en filetes congelados de salmón
19/01/2019 - 13:53
Pixabay
La Intendencia de Montevideo informó este viernes que se detectó la bacteria Listeria monocytogenes en filetes congelados de salmón ahumado, prontos para consumir.
Según señala el comunicado, se trata de envases de 100 gramos elaborados por Salmones Aucar, de origen chileno. El producto es importado por la empresa Mar Austral y la fecha de elaboración es 15 de noviembre de 2018.
"Tanto este producto en la mencionada presentación o en envases de 1 kilo elaborados entre el 8 de noviembre y el 1 de dicieimbre de 2018, no tienen permiso de comercialización", agregan.
En la misma ínea, señalaron que se están retirando de los supermercados "las partidas implicadas no autorizadas por los organismos oficiales".
RECOMENDACIONES. En primer lugar, en caso de haber comprado salmón ahumado congelado, verificar la marca, la procedencia, la fecha de elaboración e importador.
En caso de que coincida con el producto identificado, no consumir y devolverlo al punto de compra.
ENFERMEDAD INFECCIOSA. La listeriosis es una enfermedad infecciosa causada por una bacteria que se desarrolla, incluso, con la refrigeración.
La misma puede afectar gravemente la salud de mujeres embarazadas, niños, niñas, adultos mayores y personas con bajas defensas.